തിരുവനന്തപുരം: കേരളം ദേശീയ തലത്തിൽ തിരിച്ചറിയപ്പെടുന്ന അതുല്യ നേട്ടം കൈവരിച്ചു, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സൂചികയിൽ തുടർച്ചയായ രണ്ടാം വർഷവും ഒന്നാം സ്ഥാനത്തെത്തി. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) തയാറാക്കിയ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സൂചികയിലാണ് കേരളം ഈ ഉയർന്ന അംഗീകാരം നേടിയത്. കഴിഞ്ഞ വർഷം ആദ്യമായാണ് സംസ്ഥാനത്തിന് ഒന്നാം സ്ഥാനം ലഭിച്ചത്, ഇപ്പോൾ ശക്തമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ ഈ സ്ഥാനം നിലനിർത്താൻ സംസ്ഥാനത്തിന് സാധിച്ചു.
കേരളം നടത്തിയ മികച്ച പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഈ വിജയത്തിന് ആധാരമായതായി മന്ത്രി വീണ ജോർജ്ജ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന സന്ദേശവുമായി സർക്കാർ വിവിധ ബോധവത്കരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുകയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ സംരക്ഷിക്കാനായി വിവിധ പദ്ധതികൾ നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്തു. ഓപ്പറേഷൻ ഷവർമ, ഓപ്പറേഷൻ മത്സ്യ, ഓപ്പറേഷൻ ജാഗറി, ഓപ്പറേഷൻ ഹോളിഡേ തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വഴി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുകയും ഈ സംരംഭങ്ങളെ “ഓപ്പറേഷൻ ലൈഫ്” എന്ന ഒറ്റ പേരിൽ സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.
ചെറുകിട ഭക്ഷ്യവ്യാപാരങ്ങളിൽ ഹൈജീൻ റേറ്റിംഗ്, ക്ലീൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഹബ്ബ്, ഈറ്റ് റൈറ്റ് ക്യാമ്പസ്, ഉപയോഗിച്ച എണ്ണയുടെ സുരക്ഷിത നിക്ഷേപം എന്നിവയും നടപ്പിലാക്കിയിട്ടുണ്ട്. സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വിഭാഗം തന്ത്രപരമായ പരിശോധനകളും, ലാബിലെ വിലയിരുത്തലുകളും, ജീവനക്കാരുടെ പരിശീലന പരിപാടികളും 40-ൽപ്പരം മേഖലകളിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു.
ന്യൂ ഡൽഹി ഭാരത് മണ്ഡപത്തിൽ നടന്ന ചടങ്ങിൽ കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ കുടുംബക്ഷേമ മന്ത്രി ജെ.പി. നഡ്ഡ ട്രോഫിയും പ്രശസ്തി ഫലകവും സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ കമ്മീഷണർ അഫ്സാന പർവീണിന് സമ്മാനിച്ചു.
